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新华网评:一桌饭好几万的“最贵酒楼”为何会关门?
长沙“最贵酒楼”——鸿基酒楼悄悄关张退市了，此事经本报5月31日报道后，不少市民感到快慰。人们倒不是为一家餐馆的倒掉而幸灾乐祸，而是为中央出台的“八项规定”卓见成效而叫好。
在这些年头，谁都明白，凡是跻身“最贵”宝座的，莫不与公款消费相关，有些甚至就是为公款消费量身打造的。比如天价月饼，一盒就要几万元，普通百姓谁吃得起?又如昂贵的飞天茅台、曾经“为满足消费者身份需求”而涨价的五粮液等，不是大多进了官员的肚子?再如高尔夫球场等各类奢侈会所，一张会员卡的年费就要几十万元，普通消费者谁舍得花这笔巨款?即如这鸿基酒楼，一盘苦瓜牛肉就要800多元，更别说那鲍鱼、燕窝、鱼翅等主打产品了，一桌饭动不动就要吃掉几万元，普通市民岂不闻之色变?
这类天价公款消费现象，尽管一直刺痛着公众的眼球，时遭媒体抨击，但多年来未见收敛，反而像中了邪一般，越是昂贵的消费场所，越是生意兴隆。就说这鸿基酒楼，以前门庭若市，豪车往来不断，每天还要向其他业主借车位。这种“越贵越红火”的怪状，不仅为公款吃喝、权钱交易等腐败现象提供了载体，而且助长了社会的奢靡、攀比之风。有了“最贵”的存在，奢侈消费就有了一道“标杆”。“标杆”越高，公款消费和请客送礼的标准都会“唯马首是瞻”，进而又推高“标杆”，形成恶性循环。
如此说来，长沙这家“最贵酒楼”关门，不能不说是社会福音，对商家而言，则是一个必须记取的警示。它是中央“八项规定”得到积极贯彻实施、公款吃喝大大收敛的一个缩影，对于反腐倡廉、社会风气的净化不无裨益。据湖南省商务厅公布的数据显示，今年前两个月，有近95%的星级酒店宾馆月营业额下滑明显，平均下滑率为35%，高档餐饮业进入了“寒冬”。可以想见，还有一批靠公款消费撑起来的“天价”餐饮企业，今后可能也会步鸿基酒楼的后尘。对此，公众的情绪，显然不会心生怜悯和遗憾，反而会给予一种积极的回应，并将之视为市场回归理性的良好开端。
据悉，餐饮行业组织已号召这些危机企业降低身段以求“自救”，这不能不说是一个明智的应对办法。但鸿基酒楼面对“寒冬”曾将招牌改成“鸿基家常菜馆”，推出388元一套的4人套餐，自降“身价”也未能挽回颓势。这就很耐人寻味。我想不外乎两个原因：一是市民早已对“最贵”产生畏怯心理，即使它改头换脸，也会杯弓蛇影，使人敬而远之;二是长期“最贵”的经营理念养成了商家的眼高手低，一下子不能融入大众消费需求。这就像一个贵妇人，突然要她去种田不能适应一样。
被公款消费养肥的“最贵”，显然不止存在于餐饮一个行业。但愿“鸿基”的关门能让商家早日警醒：一味地求“高”求“贵”，迎合的其实是畸形需求。当市场原形毕露的时候，即使想从“高贵”走近平民，也可能并无想象中的容易。与其如此，还不如早做打算，让服务与价格接一接“地气”，在真刀实枪的市场中锻炼和检验自己。袁云才 原题：长沙最贵酒楼关门的警示
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（编辑：成都华图教育）
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